一种乳制品中乳清蛋白成分的快速分离检测方法

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专利状态

一种乳制品中乳清蛋白成分的快速分离检测方法

有效

专利申请进度

申请

2015-04-30

申请公布

2015-07-15

授权

2017-01-18

预估到期

2035-04-30

专利基础信息

申请号	CN201510217875.1	申请日	2015-04-30
申请公布号	CN104777257A	申请公布日	2015-07-15
授权公布号	CN104777257B	授权公告日	2017-01-18
分类号	G01N30/02
分类	测量；测试;
申请人名称	澳优乳业（中国）有限公司
申请人地址	湖南省长沙市河西旺旺东路2号

专利法律状态

2017-01-18

授权

状态信息

授权
2015-08-12

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):G01N 30/02申请日:20150430
2015-07-15

公布

状态信息

公开

摘要

本发明提供一种乳制品中乳清蛋白成分的快速分离检测方法，包括步骤A，配制标准溶液或解冻标准溶液，步骤B，配制待测样品溶液，步骤C，HPLC分离和检测：使用凝胶色谱柱分离所述标准溶液和待测样品溶液。本发明中，首先利用磷酸盐缓冲液溶解或稀释所述待测奶制品和/或标准品；然后利用凝胶色谱柱分离各种蛋白质组分，并用紫外检测器或二极管阵列检测器检测，通过与标准品峰面积的比较计算奶制品中每种乳清蛋白的含量。使用本发明之检测方法检测乳制品中的乳清蛋白，其检测快速、操作简便且重现性好。

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