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专利状态
一种母乳源鼠李糖乳杆菌及其应用
有效
专利申请进度
申请
2021-04-30
申请公布
2021-06-29
授权
2022-03-18
预估到期
2041-04-30
专利基础信息
申请号 CN202110486399.9 申请日 2021-04-30
申请公布号 CN113046276A 申请公布日 2021-06-29
授权公布号 CN113046276B 授权公告日 2022-03-18
分类号 C12N1/20;A23L33/135;A23L11/00;A23L11/50;A23C9/152;A23C9/123;A23L2/38;A23L7/10;A23L19/00;A61K35/747;A61P1/00;A61P31/00;C12R1/225N
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 澳优乳业(中国)有限公司
申请人地址 湖南省长沙市望城区旺旺东路2号
专利法律状态
  • 2022-03-18
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-06-29
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及微生物技术领域,公开了一种母乳源鼠李糖乳杆菌及其应用。本发明所述鼠李糖乳杆菌保藏编号为CGMCC NO.21815。本发明提供的鼠李糖乳杆菌AUH2101来源于中国健康母乳,不仅能产生较高浓度的乳酸和过氧化氢两种抑菌物质,对大多数抗生素敏感,还具有胃肠道条件耐受能力和良好的重金属镉耐受性及去除能力,进而使其具有良好的抑菌潜力、较低的潜在风险和良好的排镉功能,有望被开发并应用于食品行业。