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砂锅是我们平常烧菜常用的器具，但它也是比较脆弱的，容易开裂或炸裂，特别是在使用前没有做好预防措施的情况下。以下是几个常见的预防措施：
1. 选择质量好的砂锅。市面上的砂锅质量参差不齐，要选择质量好的厂家出产的砂锅。在购买前，可以看一下砂锅的表面有没有明显的缺陷，摸一摸它的厚度是否均匀。
2. 清洗砂锅。在使用前要把砂锅用温水冲洗干净，避免杂质进入锅内，影响砂锅的使用寿命。不要使用过硬的钢丝球或粗糙的抹布清洗，以免刮伤砂锅的表面。
3. 煮水预热。在第一次使用前，需要先在砂锅中煮开清水，再将水倒掉，以此来调节砂锅的温度差异。而之后每次使用前都可以用同样的方式煮水预热，这有助于减轻砂锅受热面积的差异。
4. 烹饪时控制火候。砂锅在加热过程中需要逐渐升温，避免快速升温或突然高温，以免破裂。在烹饪时，应尽量控制火候在中低温区间，并不断调整火量，宜翻煮不宜煮烧开。
总之，在使用砂锅时，需要注意细节、细致，遵循正确的操作方法，才能避免砂锅开裂、炸裂等危险情况的发生。
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