1. 使用时要先加入水,避免直接接触火源,以免破裂或变形。
2. 砂锅使用后要及时清洗,建议用软毛刷或海绵刷清洗,切勿使用金属硬刷或刀具刮洗,以免刮伤砂层。
3. 清洗时不要使用过硬和太过凉的水,应使用温水和中性洗涤剂,以免砂锅疏松、失去耐热性。
4. 大多数砂锅不适宜长时间泡水,以免砂锅老化,失去原有的保护水平。
5. 在洗完后,应放在通风干燥处晾干,避免积水,防止细菌繁殖。
6. 在存放时,不要与其他硬物挤压和碰撞,防止破裂和变形。
7. 煮食时,避免急火和突然的温度变化。如高温煮沸后,应要降温后再慢慢的加热,以防止砂锅炸裂。
8. 在没有使用的时候,最好用干净布把砂锅包起来,放在干燥的地方,以防止灰尘和影响美观。