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保鲜盒是一种用于存储食物、保持食物新鲜的容器。它通常由塑料、玻璃或金属等材料制成，具有密封性能，可以有效地阻止空气、水分和细菌进入。保鲜盒有多种种类，下面是一些常见的保鲜盒种类：
1. 储存盒：这是最常见的保鲜盒类型，用于将剩余食物保存。储存盒通常具有可拆卸的盖子，可以密封食物，防止异味扩散，也可以防止食物受到外部污染。
2. 可调节温度盒：这种保鲜盒通常用于储存需要特定温度的食物，如冷藏食品或冷冻食品。可调节温度盒具有保温层或冷冻层，可以根据需要调整温度。
3. 带隔断的盒子：用于储存多种不同食物的保鲜盒。这种盒子通常具有分隔板或可拆卸的隔层，可以将不同的食物分开存放，避免混合味道。
4. 真空保鲜盒：这种保鲜盒利用真空技术，通过排出空气，有效延长食物的保鲜期。真空保鲜盒通常具有特殊的密封机制，可以确保容器内的空气完全排出。
5. 专用保鲜盒：针对特定食物设计的保鲜盒，如蔬菜保鲜盒、水果保鲜盒、饭盒等。这些保鲜盒通常具有特殊的气流设计和湿度调节功能，有助于保持食物的新鲜度。
总的来说，保鲜盒是一种多功能的容器，用于存储和保持食物的新鲜度，不同的保鲜盒种类适用于不同的储存需求。
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