1. 材质选择：不锈钢分为18/8和18/0两种材质。其中18/8含有18%的铬和8%的镍，其耐腐蚀性能更好，更具有韧性；而18/0则只含有18%的铬，不含镍，比18/8便宜一些，但可能会对皮肤产生刺激。
2. 口感舒适：在购买不锈钢餐具时，最好亲自感觉一下手感，因为不同厂家和品牌的餐具形状、重量手感等都不尽相同，选择自己用得舒适的就行。
3. 加工光泽：不锈钢餐具的加工光泽也是重要考虑因素之一，表面光泽度越高、外观越光亮的不锈钢餐具通常在使用和清洁时更方便。
4. 品牌声誉：品牌的信誉也是购买不锈钢餐具时要考虑的重要因素之一，知名品牌的产品通常有较好的工艺和品质保证。
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