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1. 材质：优质的不锈钢餐具一般都是采用18/10不锈钢材质，即18%的铬和10%的镍的比例，这种比例的不锈钢更加耐腐蚀、耐磨损和保养简单。可以看到不锈钢餐具的包装、产品描述、品牌官网等，这些资料上都会详细的注明材质信息。
2. 重量：不锈钢餐具的重量决定着其品质和使用寿命。质量好的不锈钢餐具一般都比较重，因为厚度比较大。轻薄的不锈钢餐具质量一般都比较差，容易变形、缺口、磨损等。所以，选择不锈钢餐具的时候最好选择实物，感受下其重量和手感。
3. 滚口：好的不锈钢餐具出现滚口，是因为在加工的时候对各个细节处的处理到位。在使用时需要注意滚口处会有水垢或残留物，需及时清理干净，可以用抹布或者清洗剂进行清洗。
4. 颜色：不锈钢餐具正常应该是银白色，如果是其他颜色，可以通过观察判断是否加了颜色的化学剂。这种情况下不建议购买，因为化学剂会流失，餐具会变色，不安全。
5. 品牌：品牌的重要性在任何一个领域都十分显著，因为品牌代表着质量、信誉和服务。不同品牌之间的不锈钢餐具价格也会有所不同，建议选择具有较高口碑和信誉度的品牌。
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