咖啡可以按照以下几个方面来区分：
1.咖啡豆种类：咖啡豆有很多品种，包括阿拉比卡和罗布斯塔等，这些品种的咖啡豆口感、风味和香气都不同。
2.烘焙程度：咖啡的烘焙程度也会影响口感和风味。深度烘焙的咖啡通常味道较浓烈，而浅度烘焙的咖啡则通常味道更轻。
3.咖啡制作方式：不同的咖啡制作方式，如滴滤、意式浓缩和冷萃等，也会影响口感和风味。
4.添加物：在咖啡中加入奶油、糖、香料或鲜奶等添加物，可以改变咖啡口感和风味。
总之，咖啡的区别主要在于从什么角度来看，不同角度有不同的区分方法。
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