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汤盘和平盘是两种不同的餐具。
汤盘是一种带有浅边缘的圆形盘子，通常用于盛装汤类菜肴。汤盘通常较浅，直径较大，边缘稍微向上翘起，以防止汤溢出。汤盘通常与汤匙一起使用。
平盘则是一种较为通用的盘子，用于盛装各种食物。平盘通常较深而且边缘略微向上弯曲，以避免食物散落。平盘通常以各种尺寸和形状出现，可以盛装主菜、配菜、水果、甜点等等。
因此，汤盘和平盘的区别在于它们各自的设计和用途。汤盘通常用于盛装汤类菜肴，而平盘则是一种通用的盘子，可以用于盛装各种食物。
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