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汤盘是一种用于盛放汤类食物的大型盘子，通常是用陶瓷或玻璃等材料制成。它的特点如下：
1. 大容量：汤盘容量比一般的餐盘要大，一般能够容纳一锅煮好的汤，适合家庭用餐或聚会等。
2. 深度适中：汤盘的深度适中，能够盛放汤类食物，并避免汤水的溅出或倒出。
3. 环形加高边：汤盘通常具有环形加高的边缘设计，能够有效地防止汤水外溢和保温。
4. 角度设计：汤盘的底部通常是倾斜的，可以让汤水积聚在一侧，方便食客舀取，使食用过程更加方便。
5. 耐热耐冷：汤盘通常是由高温陶瓷或玻璃等耐热材料制成的，能够承受高温烧煮和冷藏等不同环境下的使用。同时，也很容易清洗卫生。
6. 可搭配不同餐具：汤盘可以搭配餐桌上的其他餐具，例如茶杯、餐具组等，让整个餐桌更加和谐和美观。
总之，汤盘的设计和材料的选用都非常注重实用性和美观性。它是家庭用餐、商业餐饮中不可缺少的餐具之一。
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