分茶器和公道杯都是用于冲泡茶叶的工具,但它们有一些区别:
1. 形状不同:分茶器通常呈圆形,而公道杯呈长方形。
2. 功能不同:分茶器用于将茶叶分开,保证每个人的茶香相同;公道杯则用于评茶和冲泡茶叶。
3. 使用方式不同:分茶器需要先将茶叶放入,然后倒开水,茶香慢慢散发;公道杯需要先将茶叶放入,然后倒入80°C左右的热水,静置片刻后用吸管尝茶。
4. 容量不同:分茶器通常较小,容量不超过250ml;公道杯较大,容量一般在500ml以上。
总之,分茶器和公道杯虽然都是茶具,但它们的功能和使用方式略有不同。