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分茶器是一种用来分开茶叶与水的器具。它的主要作用是过滤茶叶渣，使茶水更加清澈透明，提高茶的口感和品质。以下是分茶器的一些具体用处：
1. 去除茶叶渣：在冲泡茶叶的过程中，茶叶会释放出一些细小的碎渣。通过使用分茶器，这些碎渣能够被有效地过滤掉，使茶水更加清澈。这不仅提高了茶水的观赏价值，也避免了喝到茶叶渣而产生的不良口感。
2. 平均分配茶水：分茶器的设计通常有多个孔洞或细小的排水口，可以将茶水均匀地分发到每个杯子中。这对于泡茶师和品茶者来说非常方便，可以快速平均地分配好茶水，保证每位品茶者都能够享受到相同品质的茶水。
3. 控制浸泡时间：使用分茶器可以更加方便地控制茶叶的浸泡时间。分茶器通常具有可拆卸的设计，当茶泡至需要的时间时，可以将茶叶单独取出，以防茶叶继续与热水接触而导致茶汤苦涩。这样，茶叶的浸泡时间可以得到有效地控制，使茶水的口感更为细腻。
总的来说，分茶器在泡茶过程中起到了过滤茶叶渣、平均分配茶水和控制浸泡时间的作用。它不仅提高了茶水的清澈度和口感，也方便了品茶者的操作和享受。
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