​白象高汤面馆亮相巴黎，向世界递上中华饮食文化名片

7月26日，全球体育盛会在夕阳余晖中的塞纳河畔拉开帷幕。来自世界各地的运动员乘坐游船，在记者、观众、游客的注目中，穿过巴黎市中心，最终到达埃菲尔铁塔对岸的开幕式现场。

同一天，在与塞纳河相距不远的圣马丁街上，一家飘散着东方味道的面馆——白象高汤面馆正式开业，向世界递上了一张中华饮食文化名片。

亮相巴黎，白象中国面为实力喝彩

白象高汤面馆所在的圣马丁街位于巴黎市中心，是一条兼具历史底蕴和现代活力的街道。圣马丁街所在的第三区和第四区是巴黎最繁华的区域之一，连接巴黎市政厅、巴黎圣母院和蓬皮杜中心等多个著名景点。随着体育盛会的召开，这里人流量激增，也让更多人认识了白象中国面。

面馆占地200多平方米，共分为两层，以白象标志性的橙色为主色调，打造充满活力的美食文化空间。门口有巨大的白象老母鸡汤面桶模型，法语“Bonjour(你好)”作为欢迎语，吸引了不少游客和美食爱好者前来打卡留念。进入面馆后，首先映入眼帘的是吧台试吃区，上面摆放的是白象汤好喝系列的老母鸡汤面。此外，还有中国地道辣面“大辣娇”系列、蟹黄拌面以及香菜面等明星产品的展示。面馆右侧的留言墙上，已经有不少游客留下品尝美食的体会，将自己与中国面的缘分定格。

紧邻试吃区设有体育互动区和采访互动区。据悉在赛事期间，心怀“冠军之志”的白象，将邀请包括多位世界冠军在内的体育、文化名人前来探店做客。其中，著名排球教练郎平、亚洲首位UFC世界冠军张伟丽将以“白象中国面冠军体验官”的身份，在白象高汤面馆开启直播采访，畅谈中国体育精神内核，在品尝美食之余与游客同框互动，和白象中国面一起为体育健儿加油助威。面馆一层内部临窗位置设有打卡区，融合了小象IP元素的多种趣味周边产品和打call道具牌，让游客可以就着窗外街景记录下属于自己美好的瞬间。

为了营造“为实力喝彩”的现场互动感，面馆地下一层用中英法三种语言设置了品牌文化展示区，向游客介绍白象中国面的发展历程和品牌故事。一众产品在这里描绘出一幅属于白象的中国面食地图，这让白象高汤面馆成为向世界展示中国美食和文化的一个窗口。

飘香塞纳河畔，地道中国口味受青睐

面食文化源远流长，‌是连接全球不同文化的重要纽带。从中国面条到意大利通心粉，‌再到法国面包，很多国家都有其代表性的面食，也‌形成了各自独特的面食文化。‌中国是世界上最早种植小麦和制作面食的国家之一，“面”对于中国人来说早已不是单纯的食物，更蕴含了丰富的情感和文化。此次，白象中国面登陆巴黎，让世界各地的人们有机会近距离接触中国饮食文化。

开业首日，白象高汤面馆就吸引了大量美食爱好者前来打卡。巴黎有大批华人华侨和留学生，当他们在品尝到白象中国面时，仿佛随着热汤的香气，一瞬间被带回遥远的故乡，感受到一种久违的温暖和亲切。“我这是老母鸡汤面，这汤很鲜美，喝不够，而且面条也劲道，像家里的味道。”一位在巴黎留学的年轻人端着白象中国面如是说。

除了常住巴黎的华人、华侨和留学生，在跟着赛事去旅行的热潮下，巴黎还汇聚了大量国内游客。在他们眼中，白象高汤面馆更像一个是集休闲、聚会、歇脚于一体的“加油站”。有中国游客说：“走在巴黎街头，一眼看到白象的招牌，感觉很意外也很高兴，必须进来尝一尝。作为中国人，看到我们的民族品牌在国外这么受欢迎，打心底是很自豪的。”

白象高汤面馆的美味不仅吸引了华人群体，更引起了法国人和各国游客的极大兴趣。一位巴黎当地的年轻人，出于对中国美食的好奇，决定走进面馆。吃完面后，他说：“我听说中国有很多美食，但没有真正品尝过，所以进来看看。这里的面很好吃，尤其是这个老母鸡汤面，我还想再来一碗。”临走的时候，他在留言墙上写道：“我将来一定要去中国遍尝美食。”

俗话说，吃面先喝汤，吃面不喝汤，味道少一半。对于人们的认可，白象高汤面馆的工作人员说：“我们的高汤面选用中国黄金产区的小麦作为原料，精选1年以上的老母鸡，经过6小时慢熬和多次吊汤提鲜，最终制成一碗可以喝汤的高品质中国面。希望这次在巴黎开设高汤面馆，能够让更多人吃到最地道的中国面。”

以品质和创新，成为更热销的中国面

白象中国面能够在巴黎广受认可，归根到底来自白象对消费者需求的洞察和对品质的追求，以及27年专注中国好面的定力。

成立于1997年的白象食品，以“汤”为根本点，在2003年推出国内首款骨汤方便面，成为了国内“骨汤方便面”开创者和领导品牌。2010年，白象首创“大骨熬汤、骨汤和面”工艺，推动行业跨越式升级。在消费者对健康、营养需求全面提升的大趋势下，白象凭借多年对高汤研制的专注，于2018年推出中国高汤面“汤好喝”系列，以高汤包取代粉包、酱包，成为行业首创。据第三方统计，白象已成为中国方便面市场全网销售额第一的品牌，白象汤好喝系列的老母鸡汤面也连续五年全国销量前列，这证明了白象在消费者心中的地位。