2021年1月9日,在由中国商报、中国质量万里行促进会、中国企业网主办的“2020(第四届)博鳌企业论坛”会上,北京鉴真保鲜科技有限公司荣获“中国包装行业影响力品牌”奖项,此奖项是鉴真保鲜独家研发的常温保鲜纸运箱自2020年全面推入市场后,荣获的第二个由专家组评审获得的权威奖项。
此前在中关村科技园区管理委员会、中国科协企业创新服务中心、中关村科学城管理委员会的指导支持下,由中关村产业技术联盟联合会、中关村天使投资协会共同主办的“2020科创中国·科技创新创业大赛”中鉴真保鲜荣膺“农业科技领域TOP10”的荣誉,鉴真保鲜研发的常温保鲜纸箱等保鲜技术获得组委会和专家的高度认可。
正如本届博鳌企业论坛主题——“寻找逆流而上的力量”,怀着一份社会责任感,鉴真保鲜不计投入6年多,在保鲜材料领域取得了突破性进展,给这个世界难题交上了一份答卷。鉴真保鲜的系列产品将保鲜功能和物流包装巧妙结合,不仅为农产品提供了新的流通方案,更为包装行业带来了行业升级的新机会。
据中国食品工业协会统计,由于果蔬采后的损耗率高达20%至30%,造成直接经济损失高达3000亿元。我国每年仅果品在运输环节的腐烂损耗率就达1200万吨,而蔬菜腐坏更是达到1.3亿吨,农产品保鲜已经成为制约农业发展的迫切难题之一。
为了解开农产品发展的制约,从老百姓切实的利益出发,解决农业振兴的卡脖子难题,在2020年9月27日至29日,天津科技大学、北京鉴真保鲜科技有限公司、北京清大元农生物科技有限公司三方主办了有机产品保鲜创新论坛,以“保鲜科技新赋能果蔬运输新标准”为主题,聚焦农产品保鲜黑科技,邀请了全国各地的重量级专家、学者以及业界翘楚等100余位嘉宾汇聚一堂,共同研讨破解农产品保鲜难题。
论坛上,中关村管委会原副主任,中科院数学与系统科学研究院原副院长刘卓军先生以“保鲜技术使用对产业的影响”为主题做了重要分享。刘卓军谈到:“把好农业保鲜关,是守护着老百姓的食品安全的核心前提。”各与会人员对北京鉴真保鲜科技有限公司研制的常温保鲜产品纷纷给予了高度评价。
鉴真保鲜科技的系列产品,目前拥有58项独家保鲜专利,通过抑制微生物的产生,抑制酶作用效率,抑制氧化进程,抑制霉菌滋生,抑制水分流失,减缓自熟速度等起到蔬果保鲜作用,不仅让运输损耗大大降低,销售半径得以扩大,更让农产品的色、香、味、营养全方位展现给消费者,大大提升我国果蔬农产品的竞争力。
保鲜,是品质的基石。“绿色、优质、安全、品牌”八字将是未来农业市场发展的关键核心。“无保鲜,不品牌”,农产品的销售半径、销售周期决定着产业链的健康发展。在农产品市场深化发展之际,鉴真保鲜以做一家有社会价值的企业为使命,助力国家乡村振兴,不断优化技术和体验,成为逐渐苏醒的农产品品牌的标配,用科技的力量和卓越的服务为农产品品质护航。
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