在日常生活中，喝水是再正常不过的事。然而喝水又是一件非常重要的事，这些年随着科技的发展，我们发现关于喝水这事，选择性太广如小分子水、弱碱性 水、矿物质水、能量水等等的概念，五花八门的叫法让我们越来越糊涂，面对名目繁多的瓶装水种，我们应该怎么选择?什么样的水才是健康的安全的水呢?
之前瓶装水、桶装水都在卖概念，这样就能把水卖得很贵，现在市面还有哪些概念水呢?比如：念青唐古拉山、长白山等等，有的还明细注明了矿物质元素， 天然弱碱性，世界稀有小分子团等等。同样是瓶装水但概念水比普通的纯净水价格要高出很多，如果是国外的瓶装水价格更令人难以接受，这些贵的水真的有那么好 吗?通过中国科学院水质研究局，实验后得出：外界的酸性或者碱性的水并不能对人体产生任何影响，所以千万不要受商家虚假宣传的影响。
就拿瓶装水来说，如果开封后长时间存放，高温的夏季，水中很快会滋生出细菌，威胁我们的健康，有一瓶开封3天的矿泉水，送去做微生物细菌指标检测， 结果显示这瓶水的细菌指标，已经严重超标，不管是贵的还是便宜的瓶装水都会如此，国家关于瓶装水开封后的保质期为72小时，超过72小时后建议不要生饮。
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