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专利状态

一种酒酿风冷系统

有效

专利申请进度

申请

2018-08-10

授权

2019-06-11

预估到期

2028-08-10

专利基础信息

申请号	CN201821294095.2	申请日	2018-08-10
授权公布号	CN208964885U	授权公告日	2019-06-11
分类号	C12G3/00
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	浙江塔牌绍兴酒有限公司
申请人地址	浙江省绍兴市柯桥区湖塘街道

专利法律状态

2019-06-11

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种酒酿风冷系统，涉及酿酒设备技术领域，包括呈中空设置且设有开口的筒体，筒体连接有风机，风机连接有控制柜，装有糯米的木桶放置在筒体的开口处。通过筒体和风机的设置，在规定时间内对装有糯米的木桶进行散热，加快了糯米热量的散发，加快了糯米的降温速度，从而更快的进行落缸这个步骤，提高了生产效率；同时通过固定时间的散热设置，使每个木桶内的糯米降温后的温度相近，从而提高了后续加工的整体稳定性。

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