一种辛味功能性槟榔食品及其制备方法

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专利状态

一种辛味功能性槟榔食品及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2015-05-13

申请公布

2015-08-05

授权

1970-01-01

预估到期

2035-05-13

专利基础信息

申请号	CN201510242460.X	申请日	2015-05-13
申请公布号	CN104814405A	申请公布日	2015-08-05
授权公布号	CN104814405B	授权公告日	1970-01-01
分类号	A23L1/212;A23L1/223;A23L1/305
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	湖南口味王集团有限责任公司
申请人地址	湖南省长沙市天心区书院路559号

专利法律状态

2018-07-20

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L 19/00；专利号:ZL201510242460X；登记生效日:20180702；变更事项:专利权人；变更前权利人:海南热带海洋学院；变更后权利人:郭焘；变更事项:地址；变更前权利人:572022 海南省三亚市吉阳区育才路1号；变更后权利人:410000 湖南省长沙市天心区书院路559号；变更事项:共同专利权人；变更前权利人:中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；变更后权利人:
2018-07-20

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L 19/00；专利号:ZL201510242460X；登记生效日:20180702；变更事项:专利权人；变更前权利人:郭焘；变更后权利人:湖南口味王集团有限责任公司；变更事项:地址；变更前权利人:410000 湖南省长沙市天心区书院路559号；变更后权利人:413000 湖南省益阳市资阳区资阳东路68号
2018-06-15

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23L 19/00；专利号:ZL201510242460X；变更事项:专利权人；变更前:琼州学院；变更后:海南热带海洋学院；变更事项:地址；变更前:572022 海南省三亚市吉阳区育才路1号；变更后:572022 海南省三亚市吉阳区育才路1号；变更事项:共同专利权人；变更前:中国热带农业科学院环境与植物保护研究所；变更后:中国热带农业科学院环境与植物保护研究所
2018-04-20

发明专利权授予

状态信息

授权
2015-09-02

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/212；申请日:20150513
2015-08-05

发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种辛味功能性槟榔食品，具体分为槟榔炮制和卤水制备，槟榔炮制由以下重量份数组成：丁香根1％～10％、月桂根1％～10％、肉桂根1％～10％、蒌叶1％～5％、薄荷脑0～2％、甘草0～5％、甜菊糖0～8％、乙基麦芽酚0～2％、香兰素0～2％、槟榔10％～30％、水16％～86％。卤水制备由以下重量份数组成：贝壳粉1％～15％、饴糖20％～40％、左旋肉碱酒石酸盐0～5％、卡拉胶1％～2％、白砂糖10％～30％、水8％～68％。本发明把丁香根、肉桂根和月桂根首次添加到槟榔中，是槟榔添加物新的拓展，制备的槟榔具有独特的辛香味，而且综合口感非常好。添加左旋肉碱酒石酸盐使其具有减肥的作用。

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