辣子鸡调味料及其制备方法

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专利状态

辣子鸡调味料及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2013-10-24

申请公布

2014-01-15

授权

2014-10-22

预估到期

2033-10-24

专利基础信息

申请号	CN201310505557.6	申请日	2013-10-24
申请公布号	CN103504269A	申请公布日	2014-01-15
授权公布号	CN103504269B	授权公告日	2014-10-22
分类号	A23L1/226;A23L1/314
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	湖南裕湘食品有限公司
申请人地址	湖南省郴州市北湖区石盖塘镇商业大道南侧

专利法律状态

2014-10-22

授权

状态信息

授权
2014-02-19

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/226申请日:20131024
2014-01-15

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种辣子鸡调味料，包括以下组分及其重量份：酱包料：棕榈油100份、起酥油8份、洋葱60份、蒜子3份、红豆瓣4份、剁辣椒3份、食盐5份、姜黄粉8份、辣椒粉6份、生姜粉1份、甘草粉0.6份、丁香粉0.2份；粉包料：食盐20份、谷氨酸钠6份、白糖5.4份、柠檬酸1份、酱油粉1.4份、大蒜粉6份、辣椒粉2份、生姜粉4.7份、咖喱粉1.4份、黑胡椒粉1.4份、二氧化硅0.3份、绞股蓝粉2份、淮山粉5份；菜包料：胡萝卜粒20份、高丽菜块4份、香菇粒1.5份、玉米粒1.5份、香葱块1份。还公开了一种制备该辣子鸡调味料的方法。

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