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专利状态

一种挂面刀

有效

专利申请进度

申请

2015-03-13

授权

2015-08-19

预估到期

2025-03-13

专利基础信息

申请号	CN201520145395.4	申请日	2015-03-13
授权公布号	CN204560782U	授权公告日	2015-08-19
分类号	A21C11/24
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	河北金沙河面业集团有限责任公司
申请人地址	河北省邢台市京深高速沙河道口东行200米河北金沙河面业集团有限责任公司

专利法律状态

2015-08-19

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种挂面刀，包括两个平行设置的第一面刀辊和第二面刀辊，每个面刀辊上设有若干个直径不同的第一压辊以及第二压辊，且第一面刀辊的第一压辊以及第二压辊分别与第二面刀辊的第二压辊以及第一压辊相配合；在第一压辊以及第二压辊上分别设有凸起或凹槽；并且相对的凸起与凹槽之间形成间隙。本实用新型的第一压辊与第二压辊直径不同，能够使面带进入挂面刀后，被切割成固定宽度的面条，在互相配合的第一压辊和第二压辊上设置相对的凸起和凹槽，能够生产出两侧薄、中间位置一面为膨胀的圆弧形，另一面为多边形或弧形的面条产品，具备了条形多样化的特点，而且加工出来的面条与市面鲜湿面相似，煮出来后的口感好、弹性好、有嚼劲。

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