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专利状态
一种速冻凝香型花生油加工工艺
有效
专利申请进度
申请
2012-05-30
申请公布
2012-09-19
授权
2015-05-06
预估到期
2032-05-30
专利基础信息
申请号
CN201210172085.2
申请日
2012-05-30
申请公布号
CN102676287A
申请公布日
2012-09-19
授权公布号
CN102676287B
授权公告日
2015-05-06
分类号
C11B1/00;C11B3/00;A23D9/02
分类
动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡;由此制取的脂肪酸;洗涤剂;蜡烛;
申请人名称
青岛天祥食品集团有限公司
申请人地址
山东省平度市郭庄镇驻地
专利法律状态
2015-05-06
授权
状态信息
授权
2012-11-14
实质审查的生效
状态信息
实质审查的生效IPC(主分类):C11B 1/00申请日:20120530
2012-09-19
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种速冻凝香型花生油加工工艺,它包括花生油热榨法榨油、毛油制冷机降温和加水过滤,其中毛油制冷机降温是指将压榨出来的毛油迅速泵入毛油制冷机中制冷降温,制冷时间为25-35分钟,毛油制冷降温温度为20摄氏度以下。本发明一种凝香型花生油加工工艺,在毛油降温过程中可保留92%以上的花生油香味因子,加工出来的花生油不仅香味四溢,同时可确保即使存放一年后也香味如故。
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