一种不锈钢釉料粒白酒催陈装置

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专利状态

一种不锈钢釉料粒白酒催陈装置

有效

专利申请进度

申请

2016-09-13

授权

2017-06-23

预估到期

2026-09-13

专利基础信息

申请号	CN201621053055.X	申请日	2016-09-13
授权公布号	CN206273823U	授权公告日	2017-06-23
分类号	C12H1/044;C12H1/22
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	广东石湾酒厂集团有限公司
申请人地址	广东省佛山市禅城区石湾镇太平街106号

专利法律状态

2017-06-23

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型属于白酒陈酿技术领域，具体公开了一种用于改善陈酿效果的不锈钢釉料粒白酒催陈装置，该白酒催陈装置包括采用食品级不锈钢材料制作而成的不锈钢容器以及充填于所述不锈钢容器内的釉料粒；所述不锈钢容器上开设有用于引入新酒的孔径小于釉料粒粒径的多个微孔或者至少一个进液口；储酒和/或陈酿时，将本实用新型提供的不锈钢釉料粒白酒催陈装置浸入酒池或者将新酒通过进液口引入不锈钢容器内，经过一段时间的浸润和相互作用，即可取得改善陈酿效果、提高成品酒品质以及缩短陈酿时间、提高经济效益的技术效果。

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