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专利状态
提升白酒丟糟制备乙醇产率的方法
有效
专利申请进度
申请
2021-08-26
申请公布
2021-10-15
授权
2022-03-15
预估到期
2041-08-26
专利基础信息
申请号
CN202110986133.0
申请日
2021-08-26
申请公布号
CN113502301A
申请公布日
2021-10-15
授权公布号
CN113502301B
授权公告日
2022-03-15
分类号
C12P7/08;C12R1/865N
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
泸州老窖股份有限公司
申请人地址
四川省泸州市国窖广场泸州老窖股份有限公司
专利法律状态
2022-03-15
授权
状态信息
授权
2021-10-15
公布
状态信息
公布
摘要
本发明公开了一种提升白酒丟糟制备乙醇产率的方法,属于农副产品再利用领域。本发明为提高白酒丟糟利用率,并提升乙醇发酵的产率,提供了一种提升白酒丟糟制备乙醇产率的方法,该方法先对白酒丢糟湿度进行调整,然后采用稀酸温和水解,保障较高还原糖得率,并降低发酵抑制物的生成;再经减压蒸发和加碱中和,有效去除糖液中的低沸点有机酸和酯类发酵抑制物;然后利用活性炭和双氧水联合处理,能在糖损失极低的情况下,有效的去除发酵抑制物糠醛,糖浓缩液中糖损失小于1g/L,糠醛的脱除达到85%~95%,显著提升了乙醇发酵速率和产率,为白酒丢糟提供了更为高效的利用方法。
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