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专利状态
一种疏水型脂溶性营养素微胶囊及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2019-07-04
申请公布
2021-01-05
授权
2023-01-03
预估到期
2039-07-04
专利基础信息
申请号 CN201910600207.5 申请日 2019-07-04
申请公布号 CN112167615A 申请公布日 2021-01-05
授权公布号 CN112167615B 授权公告日 2023-01-03
分类号 A61K9/50;A23L33/00;A23P10/30;A23P10/25;A23P10/20;A61K31/07;A61K31/355;A61K31/592;A61K31/593;A61K31/015;A61K31/122;A61K31/01
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 浙江新和成股份有限公司
申请人地址 浙江省绍兴市新昌县七星街道大道西路418号
专利法律状态
  • 2023-01-03
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-01-05
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种疏水型脂溶性营养素微胶囊的制备方法,包括:(1)将含有脂溶性营养素的芯材组分与含有辛烯基琥珀酸淀粉酯的水相混合、乳化得到乳化液;(2)向步骤(1)得到的乳化液中加入交联试剂,经均质、造粒和交联后得到脂溶性营养素微胶囊。该制备方法不采用蛋白质类壁材进行交联,也能获得较好的稳定性,便于长期保存。