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专利状态
一种紫薯巧克力及其制备方法
失效
专利申请进度
申请
2014-02-24
申请公布
2014-05-14
授权
2016-04-27
预估到期
2034-02-24
专利基础信息
申请号 CN201410061554.2 申请日 2014-02-24
申请公布号 CN103783235A 申请公布日 2014-05-14
授权公布号 CN103783235B 授权公告日 2016-04-27
分类号 A23G1/48
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 贵州独山石牛食品有限责任公司
申请人地址 贵州省黔南布依族苗族自治州独山县麻万工业园区
专利法律状态
  • 2024-03-12
    专利权的终止
    状态信息
    未缴年费专利权终止;IPC(主分类):A23G1/48;申请日:20140224;授权公告日:20160427
  • 2016-04-27
    授权
    状态信息
    授权
  • 2014-07-30
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A23G1/48;申请日:20140224
  • 2014-05-14
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种紫薯巧克力及其制备方法,它是用下述重量配比的原料:紫薯细粉45~60份,代可可脂25~30份,燕麦片10~20份,白砂糖细粉2~5份,通过精磨、混合、浇注成型、冷却、脱模等工序制备而成。该紫薯巧克力富含蛋白质、氨基酸、维生素、纤维素以及花青素与硒元素,不仅可作为一种休闲食品食用,也具有良好的营养与保健功能,同时也为农产品紫薯的精深加工增加了一条新路径,具有较好的社会效益和市场前景。