一种新会柑发酵液及其制备方法和应用

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专利状态

一种新会柑发酵液及其制备方法和应用

有效

专利申请进度

申请

2020-04-20

申请公布

2020-08-07

授权

2022-10-18

预估到期

2040-04-20

专利基础信息

申请号	CN202010314639.2	申请日	2020-04-20
申请公布号	CN111500643A	申请公布日	2020-08-07
授权公布号	CN111500643B	授权公告日	2022-10-18
分类号	C12P1/02;C12P1/04;A23L33/00;A23L29/00;A61K8/9789;A61Q19/00;C12R1/865N;C12R1/25N
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	广东新宝堂生物科技有限公司
申请人地址	湖南省长沙市岳麓区咸嘉湖西路348号

专利法律状态

2022-10-18

授权

状态信息

授权
2021-11-26

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):C12P1/02；登记生效日:20211115；变更事项:申请人；变更前:中国农业科学院麻类研究所；变更后:中国农业科学院麻类研究所；变更事项:地址；变更前:410000 湖南省长沙市岳麓区咸嘉湖西路348号；变更后:410000 湖南省长沙市岳麓区咸嘉湖西路348号；变更事项:申请人；变更后:广东新宝堂生物科技有限公司
2021-11-02

著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):C12P1/02；变更事项:发明人；变更前:周映君彭源德谢纯良龚文兵朱作华；变更后:周映君彭源德陈柏忠谢纯良龚文兵朱作华
2020-09-01

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12P1/02；申请日:20200420
2020-08-07

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及微生物发酵技术领域，公开了一种新会柑发酵液及其制备方法和应用。本发明所述新会柑发酵液由保藏编号为CCTCC No：M 20191045的植物乳杆菌Picp‑2和保藏编号为CCTCC No：M 20191046的单胞酿酒酵母菌ZLG‑6发酵新会柑后获得。本发明选择特定筛选的单胞酿酒酵母菌和植物乳杆菌作为新会柑发酵的优势菌种，主要用于总黄酮、乳酸的发酵制备，所制备的新会柑发酵液具备较高的总黄酮和乳酸成分以及较低的乙醇含量，相比较新会柑果浆可以提高总黄酮含量高达40％以上，可以提高乳酸含量高达1200％以上，可以作为化妆品或食品的有效成分，可有效解决新会柑果肉大量废弃的问题。

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