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专利状态

一种武陵绿茶的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2014-03-26

申请公布

2014-06-18

授权

2016-02-10

预估到期

2034-03-26

专利基础信息

申请号	CN201410116445.6	申请日	2014-03-26
申请公布号	CN103859077A	申请公布日	2014-06-18
授权公布号	CN103859077B	授权公告日	2016-02-10
分类号	A23F3/06
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	湖南中茶茶业有限公司
申请人地址	湖南省长沙市天心区芙蓉中路二段122号凯旋大厦9楼

专利法律状态

2016-02-10

授权

状态信息

授权
2014-07-16

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/06申请日:20140326
2014-06-18

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及茶叶加工技术领域，尤其涉及一种武陵绿茶的制备方法。该方法包括：取鲜叶，经养叶、杀青、第一走水、初揉、初烘、第二走水、整形、第三走水、足干，即得。本发明通过在传统方法中加入养叶和走水的步骤，从而提高了制备出绿茶的感官品质，是其具有花香味且苦涩味降低。感官评价结果表明，以本发明提供的方法制备的绿茶具有特殊花香、栗香、滋味醇厚、鲜爽无苦涩味。

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