一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置

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专利状态

一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置

有效

专利申请进度

申请

2020-07-06

授权

2021-03-16

预估到期

2030-07-06

专利基础信息

申请号	CN202021296620.1	申请日	2020-07-06
授权公布号	CN212713476U	授权公告日	2021-03-16
分类号	C12M1/02;C12M1/00;A23L7/104;B01F15/00;B01F7/18
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	东莞市中膳堂食品有限公司
申请人地址	广东省东莞市石碣镇西南西沙路15号

专利法律状态

2021-03-16

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型公开了一种降糖型发酵红曲米功能食品的制备装置，包括筒体，所述筒体的内部设置有搅拌杆，所述搅拌杆的顶端贯穿筒体的顶部并套设固定有全齿轮，所述搅拌杆的顶端通过轴承与筒体的顶部转动连接，所述搅拌杆的表面等距固定有搅拌叶，所述筒体的上方设置有横板，所述横板的底部四角均固定有立柱，所述立柱的底部均与筒体的顶部固定连接。本实用新型通过全齿轮、横板、立柱、转轴、电机、半齿轮和齿轮盘的配合，可以使搅拌杆在设定的时间内交替正转或反转，从而可以带动搅拌叶往复的正反转，所以可以使稻米与红曲霉菌充分的混合在一起，且不需要通过人力，从而可以降低工人的劳动强度，实现均匀发酵，提高产品质量。

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