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专利状态
一种降低炒米爆腰率的装置和方法
有效
专利申请进度
申请
2022-03-09
申请公布
2022-08-30
授权
2023-06-30
预估到期
2042-03-09
专利基础信息
申请号 CN202210232970.9 申请日 2022-03-09
申请公布号 CN114946899A 申请公布日 2022-08-30
授权公布号 CN114946899B 授权公告日 2023-06-30
分类号 A21B5/08;A21B3/00;B04B1/00;B04B7/16;F26B23/00
分类 焙烤;制作或处理面团的设备;焙烤用面团〔1,8〕;
申请人名称 湖南飘香食品有限公司
申请人地址 湖南省长沙市浏阳市两型产业园
专利法律状态
  • 2023-06-30
    授权
    状态信息
    授权
  • 2022-09-16
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效;IPC(主分类):A21B5/08;申请日:20220309
  • 2022-08-30
    公布
    状态信息
    公布
摘要
一种降低炒米爆腰率的装置和方法,包括依次连接的第一加工单元、第二加工单元和第三加工过单元,第一加工单元由真空油炸炒制装置和离心去油装置构成,完成炒米原料油炸炒制、降低炒米炒制后过量植物油工艺,第二加工单元和第三加工单元内设有保温固型干燥装置,且第二加工单元和第三加工单元的保温温度依次降低。采用低温油炸炒制、离心去油以及温度梯度有序降低,对加工过程能量进行回收,本发明产品品质高,营养损失少,健康美味,生产效率高,节能环保。