• 热门行业
  • 装修建材
  • 家居生活
  • 餐饮食品
  • 母婴教育
  • 电脑办公
  • 服装首饰
  • 汽车工具
  • 家电数码
  • 机械化工
  • 休闲美容
返回上一页
专利状态
一种青稞饮料及其制备方法
有效
专利申请进度
申请
2008-03-03
申请公布
2008-08-13
授权
2012-01-25
预估到期
2028-03-03
专利基础信息
申请号 CN200810044871.8 申请日 2008-03-03
申请公布号 CN101238907A 申请公布日 2008-08-13
授权公布号 CN101238907B 授权公告日 2012-01-25
分类号 A23L2/38;A23L1/185;A23L1/29
分类 其他类不包含的食品或食料;及其处理;
申请人名称 西藏冰川矿泉水有限公司
申请人地址 西藏自治区拉萨市色拉路36号西藏冰川矿泉水有限公司
专利法律状态
  • 2012-01-25
    授权
    状态信息
    授权
  • 2008-10-08
    实质审查的生效
    状态信息
    实质审查的生效
  • 2008-08-13
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及一种饮料,特别是一种青稞饮料及其制备方法。所述青稞饮料由青稞麦芽糖化后加入适当辅料而成。所述辅料为白砂糖、焦糖、柠檬酸、碳酸气、香精。饮料的制备工艺分为麦芽粉碎、糖化、麦汁过滤、煮沸杀菌、热凝固物分离、薄板冷却以及过滤-灌装、加入食品添加剂等八个步骤。本发明提供的青稞饮料对降低人体胆固醇和肿瘤LDL-C的水平、抗癌、预防贫血及血管疾病、防止动脉粥样硬化等方面都具有独特的保健作用。饮料的8个制备工艺步骤可以在很大程度上提高青稞消耗,并提升其附加值。本发明既能有效提高青稞种植者的积极性,也有益于人体健康。