一种膨化食品生产加工工艺

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专利状态

一种膨化食品生产加工工艺

有效

专利申请进度

申请

2018-04-11

申请公布

2018-09-07

授权

2020-11-06

预估到期

2038-04-11

专利基础信息

申请号	CN201810321676.9	申请日	2018-04-11
申请公布号	CN108497540A	申请公布日	2018-09-07
授权公布号	CN108497540B	授权公告日	2020-11-06
分类号	A23P30/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	上海薄荷健康科技股份有限公司
申请人地址	上海市静安区江场路1401弄14号3层301-1室

专利法律状态

2022-02-25

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23P30/30；变更事项:专利权人；变更前:上海薄荷健康科技股份有限公司；变更后:上海薄荷健康科技股份有限公司；变更事项:地址；变更前:200000 上海市浦东新区中国(上海)自由贸易试验区耀龙路1359号16层(实际楼层14层)1601室；变更后:200000 上海市静安区江场路1401弄14号3层301-1室
2021-04-02

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23P30/30；变更事项:专利权人；变更前:上海薄荷信息科技有限公司；变更后:上海薄荷健康科技股份有限公司；变更事项:地址；变更前:200120 上海市浦东新区中国(上海)自由贸易试验区张东路1761号4号楼702室；变更后:200120 上海市浦东新区中国(上海)自由贸易试验区张东路1761号4号楼702室
2021-04-02

专利权人的姓名或者名称、地址的变更

状态信息

专利权人的姓名或者名称、地址的变更；IPC(主分类):A23P30/30；变更事项:专利权人；变更前:上海薄荷健康科技股份有限公司；变更后:上海薄荷健康科技股份有限公司；变更事项:地址；变更前:200120 上海市浦东新区中国(上海)自由贸易试验区张东路1761号4号楼702室；变更后:200000 上海市浦东新区中国(上海)自由贸易试验区耀龙路1359号16层(实际楼层14层)1601室
2020-11-06

授权

状态信息

授权
2020-10-27

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):A23P30/30；登记生效日:20201010；变更事项:申请人；变更前:樊雪花；变更后:上海薄荷信息科技有限公司；变更事项:地址；变更前:310058 浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号浙江大学；变更后:200120 上海市浦东新区中国(上海)自由贸易试验区张东路1761号4号楼702室
2018-10-09

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23P30/30；申请日:20180411
2018-09-07

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及食品生产领域，具体的说是一种膨化食品生产加工工艺，该工艺包括以下步骤：步骤一，对原材料进行清洗、晾干；步骤二，将晾干后的原材料放入蒸汽炉中，高温蒸汽对原材料进行高温冲洗，然后对原材料进行风干；步骤三，将风干后的原材料放入粉碎机中进行粉碎；步骤四，将粉碎后的原材料送入膨化机中进行膨化处理；步骤五，将膨化处理后的膨化食品送入干燥设备中进行干燥处理；步骤六，将干燥后的膨化食品送入装袋机中包装。本生产加工工艺利用高温蒸汽对原材料进行熟化的同时，实现对原材料的高温灭菌以及添加含糖量，使得蔗糖能渗入食品内部；同时本工艺采用的干燥设备能够实现对膨化食品的充分干燥，有效提高了膨化食品的保存期限。

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