一种腊梅龙井茶的制作方法

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专利状态

一种腊梅龙井茶的制作方法

有效

专利申请进度

申请

2014-11-18

申请公布

2015-02-04

授权

2018-10-12

预估到期

2034-11-18

专利基础信息

申请号	CN201410659978.9	申请日	2014-11-18
申请公布号	CN104322844A	申请公布日	2015-02-04
授权公布号	CN104322844B	授权公告日	2018-10-12
分类号	A23F3/40
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	杭州聚芳永控股有限公司
申请人地址	浙江省杭州市滨江区东信大道292号逸天广场1幢5楼

专利法律状态

2018-10-12

授权

状态信息

授权
2015-03-11

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23F 3/40申请日:20141118
2015-02-04

公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种腊梅龙井茶的制作方法，其制作步骤包括制作茶坯、调香、窨花、提花、香气包埋与湿坯复火等步骤。本发明的制作方法中，龙井茶坯经过瞬间高压膨化破壁处理后，改善了炒青绿茶结构紧致而导致的弱吸附力缺陷，提高了其物理吸附能力即高效吸附腊梅花香。并通过采用两种不同的方式采用珠兰花打底，使得珠兰花隽永浓烈的香气与炒青绿茶浓郁的板栗香协调融合，能更好的衬托腊梅花香的清新淡雅；不仅使腊梅花水分得到很好的蒸发，还使花香却得到最大限度的保留，提高花茶的香气鲜灵度。

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