锥形脆皮蛋筒成型卷制模具

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专利状态

锥形脆皮蛋筒成型卷制模具

有效

专利申请进度

申请

2014-10-30

授权

2015-03-25

预估到期

2024-10-30

专利基础信息

申请号	CN201420634539.8	申请日	2014-10-30
授权公布号	CN204217855U	授权公告日	2015-03-25
分类号	A23P1/10
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	山东山孚集团有限公司
申请人地址	山东省青岛市市南区宁夏路288号

专利法律状态

2015-03-25

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及一种锥形脆皮蛋筒成型卷制模具，是为了解决现有技术存在的锥形蛋筒制作时操作麻烦，制作效率较低，易产生废品等技术问题。其包括带有手把的内锥体，其还包括一支架，所述支架上方设置面皮托板，所述面皮托板的一侧设置外锥套，所述外锥套靠近面皮托板处开有缺口，所述内锥体放置在外锥套内。由于本实用新型采用了上述结构，蛋筒卷制时可利用内锥体和外锥套将未成形的面皮定型在内锥体和外锥套之间，使其相对位置固定并利用内锥体的圆周运动带动面皮在外锥套内旋转完成了蛋筒的定型，制作简单、快捷，使蛋筒的外型更符合行业标准，同时降低了废品率，大大提高了生产效率。

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