带馅曲奇饼干及其制作方法_专利查询-品牌网

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专利状态

带馅曲奇饼干及其制作方法

有效

专利申请进度

申请

2008-04-23

申请公布

2008-12-31

授权

2011-06-29

预估到期

2028-04-23

专利基础信息

申请号	CN200810027736.2	申请日	2008-04-23
申请公布号	CN101331892A	申请公布日	2008-12-31
授权公布号	CN101331892B	授权公告日	2011-06-29
分类号	A21D13/08
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	珠海元朗食品有限公司
申请人地址	广东省珠海市唐家湾金鼎科技工业园30号

专利法律状态

2011-06-29

授权

状态信息

授权
2009-02-25

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效
2008-12-31

公布

状态信息

公布

摘要

带馅曲奇饼干及其制作方法，其中带馅曲奇饼干由皮和馅两部分，制作方法包括下列步骤：A调制皮和馅；B用包馅机将调好的皮和馅包成小球；C将小球在上火180-200℃，下火160-180℃条件下烘焙10-16分钟。具有款式新颖、口感及味道好及可有效利用包馅机等优点。

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