鱿鱼酥脆片及其加工方法_专利查询-品牌网

热门行业
装修建材
家居生活
餐饮食品
母婴教育
电脑办公
服装首饰
汽车工具
家电数码
机械化工
休闲美容

热门行业

教育培训
板材
地板
涂料
家纺
集成吊顶
美缝剂
木门
硅藻泥
管材
指纹锁
橱柜
衣柜
床垫
电热水器
集成灶
暖气片
净水器
酒店
卫浴

返回上一页

专利状态

鱿鱼酥脆片及其加工方法

有效

专利申请进度

申请

2014-03-20

申请公布

2014-06-18

授权

2016-07-06

预估到期

2034-03-20

专利基础信息

申请号	CN201410106667.X	申请日	2014-03-20
申请公布号	CN103859477A	申请公布日	2014-06-18
授权公布号	CN103859477B	授权公告日	2016-07-06
分类号	A23L17/50;A23P30/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	海南昌之茂食品有限公司
申请人地址	海南省海口市桂林洋经济开发区

专利法律状态

2019-07-30

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L 17/50；专利号:ZL201410106667X；登记生效日:20190710；变更事项:专利权人；变更前权利人:浙江海洋学院；变更后权利人:海南昌之茂食品有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:316022 浙江省舟山市临城新区长峙岛海大南路1号；变更后权利人:571127 海南省海口市桂林洋经济开发区
2016-07-06

发明专利权授予

状态信息

授权
2014-07-16

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/333；申请日:20140320
2014-06-18

发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种鱿鱼酥脆片及其加工方法，鱿鱼肉经包括预处理、切片、渗透预处理、蒸煮、渗透调味、烘干脱水、膨化工序制成，该鱿鱼酥脆片膨化率高，最高可达到4，即膨化后的鱿鱼片体积是膨化前鱿鱼片体积的4倍，颜色淡而自然、口感细腻、不易破碎，且油脂含量低、营养丰富。而且该鱿鱼片膨松而酥脆，无渣粒感，有效地解决了鱼肉膨化食品口感粗糙的问题。本发明可进行机械化切片，较其它鱼肉膨化食品的加工方法，本发明可有效地提高了生产效率，降低了生产成本。

更多专利

全国服务热线：

在线客服

1211389656 咨询

商务合作

85926368 咨询

媒体合作

921888730 咨询

在线客服
客服微信号

品牌网官方客服微信

打开微信扫一扫

客服微信
商务合作微信

商务合作详谈

打开微信扫一扫

商务合作
回到顶部

在线客服

商务合作

媒体合作

客服微信号

商务合作微信