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专利状态
利用丟糟发酵生产6-戊基-2H-吡喃-2-酮的方法
有效
专利申请进度
申请
2020-12-01
申请公布
2021-03-12
授权
2023-04-11
预估到期
2040-12-01
专利基础信息
申请号
CN202011399179.4
申请日
2020-12-01
申请公布号
CN112481326A
申请公布日
2021-03-12
授权公布号
CN112481326B
授权公告日
2023-04-11
分类号
C12N1/14;C12P17/06;C07D309/38
分类
生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称
宜宾五粮液股份有限公司
申请人地址
四川省宜宾市岷江西路150号
专利法律状态
2023-04-11
授权
状态信息
授权
2021-03-12
公布
状态信息
公布
摘要
本发明涉及利用丟糟发酵生产6‑戊基‑2H‑吡喃‑2‑酮的方法,属于生物及化学工程技术领域。本发明提供了用于生产6‑戊基‑2H‑吡喃‑2‑酮的发酵培养基,含有丟糟和粮食,所述的粮食选自高粱、小麦、大米、玉米、糯米中至少一种。本发明以丟糟作为发酵培养基组分,木霉菌能够大量代谢产生6‑戊基‑2H‑吡喃‑2‑酮,产率高。而且,将丟糟循环利用来生产高价值的6‑戊基‑2H‑吡喃‑2‑酮,具有很大的经济效益和环保效益。
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