• 热门行业
  • 装修建材
  • 家居生活
  • 餐饮食品
  • 母婴教育
  • 电脑办公
  • 服装首饰
  • 汽车工具
  • 家电数码
  • 机械化工
  • 休闲美容
返回上一页
专利状态
双向伯克霍尔德氏菌来源酯合成酶JG536_25355、编码基因及应用
有效
专利申请进度
申请
2022-01-29
申请公布
2022-04-19
授权
2023-05-26
预估到期
2042-01-29
专利基础信息
申请号 CN202210110054.8 申请日 2022-01-29
申请公布号 CN114369582A 申请公布日 2022-04-19
授权公布号 CN114369582B 授权公告日 2023-05-26
分类号 C12N9/00;C12N15/52;C12N15/70;C12P7/62;C12G3/02
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 宜宾五粮液股份有限公司
申请人地址 四川省宜宾市岷江西路150号
专利法律状态
  • 2023-05-26
    授权
    状态信息
    授权
  • 2022-04-19
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明属于基因工程技术领域,具体涉及双向伯克霍尔德氏菌来源酯合成酶JG536_25355、编码基因及应用。该酯合成酶氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明通过克隆并诱导表达获得双向伯克霍尔德氏菌BJQ0010来源酯合成酶JG536_25355及其编码基因,并构建含有酯合成酶编码基因的大肠杆菌表达质粒,将该质粒转入大肠杆菌中,经过诱导表达获得该酶。本发明的酯合成酶经催化体系验证不仅具有在水相体系能催化合成己酸乙酯、辛酸乙酯的能力,还能催化合成丁酸乙酯、戊酸乙酯和癸酸乙酯,因此能用于白酒酿造领域中催化合成重要的风味酯。