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专利状态

一种面带捶打按压系统

有效

专利申请进度

申请

2019-04-01

授权

2019-12-06

预估到期

2029-04-01

专利基础信息

申请号	CN201920435359.X	申请日	2019-04-01
授权公布号	CN209732420U	授权公告日	2019-12-06
分类号	A21C3/04
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	白象食品股份有限公司
申请人地址	河南省郑州市新郑市薛店镇工贸开发区

专利法律状态

2019-12-06

授权

状态信息

授权

摘要

本申请公开了一种面带捶打按压系统，包括工作台和设置在所述工作台上的复合压延装置和后续压延装置，还包括设置在所述复合压延装置与所述后续压延装置之间的捶打装置。本申请所提供的面带捶打按压系统，通过增加所述捶打装置，在对面团进行复合压延后，继续捶打工序，能够多角度对面带进行压延，使面带受到多次挤压和拉伸，促使面筋组织形成粘连和更加致密的网络结构，使面带具有足够的强度、韧性、弹性和光滑性，从而提升面制品的品质。

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