一种速溶大豆低聚糖肽花生产品的制备方法

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专利状态

一种速溶大豆低聚糖肽花生产品的制备方法

有效

专利申请进度

申请

2012-12-28

申请公布

2013-03-27

授权

2018-10-23

预估到期

2032-12-28

专利基础信息

申请号	CN201210582266.2	申请日	2012-12-28
申请公布号	CN102987462A	申请公布日	2013-03-27
授权公布号	CN102987462B	授权公告日	2018-10-23
分类号	A23L25/00;A23L11/00;A23L29/30
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	佳木斯冬梅大豆食品有限公司
申请人地址	黑龙江省佳木斯市郊区长青乡四合村（友谊路西段佳木斯市经济技术开发区）

专利法律状态

2019-06-28

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):A23L 25/00；专利号:ZL2012105822662；登记生效日:20190612；变更事项:专利权人；变更前权利人:长春大学；变更后权利人:佳木斯冬梅大豆食品有限公司；变更事项:地址；变更前权利人:130000 吉林省长春市南关区卫星路6543号；变更后权利人:154000 黑龙江省佳木斯市郊区长青乡四合村(友谊路西段佳木斯市经济技术开发区)
2018-10-23

发明专利权授予

状态信息

授权
2018-09-21

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利申请权的转移；IPC(主分类):A23L 25/00；专利申请号:2012105822662；登记生效日:20180903；变更事项:申请人；变更前权利人:黑龙江新曙光牧业集团有限公司；变更后权利人:长春大学；变更事项:地址；变更前权利人:154400 黑龙江省佳木斯市桦南县工业园区新曙光牧业集团；变更后权利人:130000 吉林省长春市南关区卫星路6543号；变更事项:申请人；变更前权利人:朱振伟；变更后权利人:
2015-11-18

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/36；申请日:20121228
2013-03-27

发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种速溶大豆低聚糖肽花生产品的制备方法。该花生产品采用花生、豆粕、芝麻粕和白砂糖为原料，制备方法包括目选、熟化、脱红衣、液态大豆低聚糖肽制备、化糖、过滤、粗磨、第一级细化、第二级细化、干燥、检验及包装等工艺步骤。该方法即具有好的品相和香气，同时又具有营养价值和保健功能，工艺路线简单，全利用花生原料，利用大豆低聚糖肽的半成品液料代替水配料调浓浆，最经济的生产出速溶大豆低聚糖肽花生产品。

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