一种谷物养生奶及其制备方法

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专利状态

一种谷物养生奶及其制备方法

有效

专利申请进度

申请

2013-05-23

申请公布

2013-09-04

授权

2014-07-30

预估到期

2033-05-23

专利基础信息

申请号	CN201310194097.X	申请日	2013-05-23
申请公布号	CN103271157A	申请公布日	2013-09-04
授权公布号	CN103271157B	授权公告日	2014-07-30
分类号	A23C9/154
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	宁夏夏进乳业集团股份有限公司
申请人地址	宁夏回族自治区吴忠市金积工业园区

专利法律状态

2014-07-30

授权

状态信息

授权
2013-10-09

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/154申请日:20130523
2013-09-04

公布

状态信息

公布

摘要

本发明涉及一种谷物养生奶及其制备方法，属于调制乳技术领域。所述谷物养生奶包括如下重量百分比的原料组分：复合枸杞浓缩汁2-3％，红枣浓缩汁1-2％，小麦胚芽粉0.5-10％，稳定剂0.1-0.3％，灵芝提取液0.1-1％，桂圆浓缩汁0.5-3％，山药多糖0.5-1％，燕麦粉0.05-0.5％，荞麦酶解液1-3％，黑芝麻粉0.05～0.2％，甜味剂0.01-3％，其余为原料奶。本发明运用传统中医养生学原理，以枸杞、枣、桂圆、山药等药食同源天然保健品，和被称作“仙草”的灵芝科学配比，再与牛奶进行合理配伍，并添加谷类物质弥补了牛奶营养成分的不足。营养均衡、色香味俱佳，又具有一定的保健养生效果。

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