小分子鱼皮胶原蛋白肽的提取制备方法

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专利状态

小分子鱼皮胶原蛋白肽的提取制备方法

有效

专利申请进度

申请

2012-06-08

申请公布

2012-10-03

授权

2015-01-21

预估到期

2032-06-08

专利基础信息

申请号	CN201210187819.4	申请日	2012-06-08
申请公布号	CN102703555A	申请公布日	2012-10-03
授权公布号	CN102703555B	授权公告日	2015-01-21
分类号	C12P21/06
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	宁德市夏威食品有限公司
申请人地址	福建省宁德市东侨经济开发区林聪路13号1幢1-3层

专利法律状态

2017-03-08

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):C12P21/06；登记生效日:20170213；变更事项:专利权人；变更前:集美大学；变更后:宁德市夏威食品有限公司；变更事项:地址；变更前:361021 福建省厦门市集美区银江路185号；变更后:352000 福建省宁德市东侨经济开发区林聪路13号1幢1-3层
2017-03-08

著录事项变更

状态信息

著录事项变更；IPC(主分类):C12P21/06；变更事项:发明人；变更前:翁武银王宝周曹敏杰刘光明苏文金；变更后:蔡述秋李庆华何婷婷
2015-01-21

授权

状态信息

授权
2013-05-01

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12P21/06；申请日:20120608
2012-10-03

公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开了一种小分子鱼皮胶原蛋白肽的提取制备方法，工艺步骤包括以淡水鱼的鱼皮为原料，除去非胶原蛋白，经过脱脂、脱腥、磨碎等步骤，在酸性条件下对胶原蛋白加热水解处理，然后采用酶解法控制胶原蛋白的降解程度，采用膜分离法获得目标小分子胶原蛋白肽并对蛋白酶回收再利用，接着通过纳滤脱盐，活性炭结合树脂脱色脱腥后，利用喷雾干燥获得无色无味的小分子鱼皮胶原蛋白肽粉。本发明工艺简单，而且通过膜分离对蛋白酶进行回收再利用，可以节约成本；制备的小分子胶原蛋白肽为无色无味，可广泛应用于保健食品、生物医药、化妆品等与人体健康相关的行业。

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小分子鱼皮胶原蛋白肽的提取制备方法

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