一种油条的二步式制备方法

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专利状态

一种油条的二步式制备方法

有效

专利申请进度

申请

2002-11-05

申请公布

2004-05-26

授权

2021-05-18

预估到期

2022-11-05

专利基础信息

申请号	CN02146690.4	申请日	2002-11-05
申请公布号	CN1498543A	申请公布日	2004-05-26
授权公布号	CN1206925C	授权公告日	2021-05-18
分类号	A21D15/06;A21D13/08
分类	将固体从固体中分离；分选;
申请人名称	马兰拉面快餐连锁有限责任公司
申请人地址	山西省运城市盐湖区条山街1801.45

专利法律状态

2021-09-10

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移；IPC(主分类):B07B1/00；登记生效日:20210831；变更事项:专利权人；变更前:株洲市东亨科技有限责任公司；变更后:山西鹏翼路桥有限公司；变更事项:地址；变更前:412007 湖南省株洲市天元区庐山路399号华晨国际商业中心1213（6栋1204）号；变更后:044000 山西省运城市盐湖区条山街1801.45
2021-05-18

授权

状态信息

授权
2007-01-03

专利权的终止未缴年费专利权终止

状态信息

专利权的终止未缴年费专利权终止
2005-06-22

发明专利权授予

状态信息

授权
2004-08-04

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效
2004-05-26

发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种油条的制备方法，即采用两步法制备油条。先将油条面坯放在油中炸制成油条半成品，再用微波熟化。通过本发明的方法，可以实现油条的集中生产，特别是炸制过程的集中化，有利于油条质量的统一监控并能够实现油烟等废气的集中治理。

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