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专利状态

一种云丝豆制品组合物

有效

专利申请进度

申请

2014-05-06

申请公布

2014-08-27

授权

2016-06-15

预估到期

2034-05-06

专利基础信息

申请号	CN201410188731.3	申请日	2014-05-06
申请公布号	CN104000125A	申请公布日	2014-08-27
授权公布号	CN104000125B	授权公告日	2016-06-15
分类号	A23L11/00
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	漯河市平平食品有限责任公司
申请人地址	安徽省宣城市郎溪县十字镇水鸣工业园

专利法律状态

2019-07-23

专利申请权、专利权的转移

状态信息

专利权的转移IPC(主分类):A23L 11/00登记生效日:20190703变更前专利权人:安徽锦中工贸有限公司地址:242100 安徽省宣城市郎溪县十字镇水鸣工业园变更后专利权人:漯河市平平食品有限责任公司地址:462000 河南省漯河市经济开发区燕山路南段民营工业园
2016-06-15

授权

状态信息

授权
2014-11-05

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/20申请日:20140506
2014-08-27

公布

状态信息

公开

摘要

一种云丝豆制品组合物，涉及食品加工技术领域，由以下重量份数的组份组成：黄豆90-110份、紫薯4-6份、辣椒籽0.2-0.6份、蜂胶粉2-4份、鸡蛋清0.6-1份、蜂蜜4-6份、玉米花粉0.2-0.5份、果酒1-3份、菊花花粉0.1-1份、小米粉5-8份、土豆淀粉3-9份、糯米粉5-8份、奶粉2-3份、芸豆3-5份、西瓜绿衣0.3-0.8份、小麦面粉5-6份及食品添加剂0.001-0.005份。本发明在配方中多种植物花粉，提高了云丝的营养价值，更加适合现代化饮食需要，制备的云丝韧性好，口感佳，入口爽滑，适合蒸、煮、炒等各种吃法。

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