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专利状态

一种红葡萄酒发酵罐

有效

专利申请进度

申请

2017-06-12

授权

2018-02-06

预估到期

2027-06-12

专利基础信息

申请号	CN201720675992.7	申请日	2017-06-12
授权公布号	CN206970568U	授权公告日	2018-02-06
分类号	C12G1/022
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	威龙葡萄酒股份有限公司
申请人地址	山东省烟台市龙口市环城北路276号

专利法律状态

2018-02-06

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及一种红葡萄酒发酵罐，它包括罐体，所述罐体的中上部设置有不锈钢网筛，所述网筛为用来使葡萄皮经过双重阻隔的无底漏斗状结构，网筛漏斗状的下部两侧倾斜板和上部水平板上均设有多个网孔；网筛下部两侧倾斜板上的网孔数少于网筛上部水平板上的网孔数；所述倾斜板相对于罐体倾斜25‑35度，倾斜板上的网孔直径为20‑30mm；水平板上的网孔直径为15‑20mm。本实用新型能够很好的使葡萄皮完全浸渍在酒液中，有利于葡萄皮单宁及色素的浸出，提高了葡萄酒的品质。

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