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专利状态
一种茶多肽及其制备方法、茶蛋白的制备方法
有效
专利申请进度
申请
2020-12-01
申请公布
2021-03-12
授权
2022-12-23
预估到期
2040-12-01
专利基础信息
申请号 CN202011391875.0 申请日 2020-12-01
申请公布号 CN112481340A 申请公布日 2021-03-12
授权公布号 CN112481340B 授权公告日 2022-12-23
分类号 C12P21/06;C07K1/14
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 广东丸美生物技术股份有限公司
申请人地址 广东省广州市高新技术产业开发区科学城伴河路92号2号楼
专利法律状态
  • 2022-12-23
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-03-12
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本申请涉及茶叶处理领域,具体而言,涉及一种茶多肽及其制备方法、茶蛋白的制备方法。茶多肽的制备方法,主要包括:将茶叶、提取物以及碱性溶液混合搅拌得到中间产物;去除中间产物中的提取物和茶渣,然后进行蛋白质分解得到蛋白多肽;其中,提取物包括交联聚乙烯基吡咯烷酮、膨润土以及硅胶中的至少一种。本申请可以得到纯度较高的茶多肽。且该茶多肽能够有效抑制胶原蛋白酶的活性。可以减少有机试剂的使用,同时交联聚乙烯基吡咯烷酮、膨润土以及硅胶可重复使用,能有效降低成本,减少污水排放,有效提高提取率。