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专利状态
一种对硝基苄基酯酶突变体及应用
有效
专利申请进度
申请
2021-04-28
申请公布
2021-08-03
授权
2022-05-27
预估到期
2041-04-28
专利基础信息
申请号 CN202110465504.0 申请日 2021-04-28
申请公布号 CN113201516A 申请公布日 2021-08-03
授权公布号 CN113201516B 授权公告日 2022-05-27
分类号 C12N9/18;C12N15/55;C12P17/16
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 安徽丰乐香料有限责任公司
申请人地址 安徽省合肥市高新区天湖路一号
专利法律状态
  • 2022-05-27
    授权
    状态信息
    授权
  • 2021-08-03
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明公开了一种对硝基苄基酯酶突变体及其在酶催化dl‑‑薄荷酯的手性拆分制备l‑薄荷醇中的应用。所述突变体由氨基酸序列如SEQ ID NO:2所示的野生型对硝基苄基酯酶在315位进行定点饱和突变获得。本发明的有益效果主要体现在:①本发明酯酶突变体无需添加助溶剂,酶催化活性维持较高水平;②在无助溶剂体系下,突变体酶催化的立体选择性较野生型显著提高。将该突变体酶通过大肠杆菌过量表达后用于催化反应,并以10~200g/L的dl‑乙酸薄荷酯为底物,进行水解拆分制备l‑薄荷醇,结果表明l‑乙酸薄荷酯底物转化率>70%,产物l‑薄荷醇的eep值>95%,表现出良好的工业应用性能。