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专利状态
一种具有增加端粒长度的酶解大米蛋白的制备方法
有效
专利申请进度
申请
2016-02-15
申请公布
2016-05-04
授权
2022-01-14
预估到期
2036-02-15
专利基础信息
申请号 CN201610085625.1 申请日 2016-02-15
申请公布号 CN105543316A 申请公布日 2016-05-04
授权公布号 CN105543316B 授权公告日 2022-01-14
分类号 C12P21/06
分类 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程;
申请人名称 珀莱雅化妆品股份有限公司
申请人地址 浙江省杭州市西湖区世贸丽晶城欧美中心1号楼(D区)1605室
专利法律状态
  • 2022-01-14
    授权
    状态信息
    授权
  • 2016-05-04
    公布
    状态信息
    公布
摘要
本发明涉及一种具有增加端粒长度的酶解大米蛋白的制备方法,其特征在于:采用以下步骤:1)将大米经粉粹、过滤预处理后,加水搅拌均匀;2)在高压锅中在60~120 oC的温度下蒸煮30~60 min;3)降温至40~60oC,添加占混合物质量分数0.1%~10%的枯草芽孢杆菌进行发酵,发酵温度40~60oC,发酵湿度为50%~90%,发酵时间为24~72 h,发酵结束后获取发酵滤液待用;4)将发酵滤液置于超声槽中以5~100KHZ的频率进行超声处理,然后加入复合蛋白酶溶液,形成酶解液,5)调节酶解液的pH为6.0~8.0,温度为25~50 oC,酶解60~240 min;6)经60~80 oC高温灭酶,即得具有增加端粒长度的酶解大米蛋白。本发明蛋白酶使用量低、大米蛋白产量高且小分子肽含量高,所得的大米蛋白具有增加端粒长度的功效。