一种防止蒸蛋糕出炉凹陷的振动装置

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专利状态

一种防止蒸蛋糕出炉凹陷的振动装置

有效

专利申请进度

申请

2020-04-25

授权

2020-12-08

预估到期

2030-04-25

专利基础信息

申请号	CN202020641998.4	申请日	2020-04-25
授权公布号	CN212087830U	授权公告日	2020-12-08
分类号	A21C15/00;A23P30/00
分类	焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕;
申请人名称	福建爱乡亲食品股份有限公司
申请人地址	福建省泉州市晋江市经济开发区金山路31号2幢

专利法律状态

2020-12-08

授权

状态信息

授权

摘要

本实用新型涉及一种防止蒸蛋糕出炉凹陷的振动装置，用于设置在隧道蒸炉的出口端，包括副机架、导向辊、驱动装置和多个偏心辊，所述导向辊的两端转动安装在副机架的输出端，所述多个偏心辊均与导向辊平行设置，所述多个偏心辊的两端分别转动安装在副机架的输入端，所述多个偏心辊的偏心方向相互错开，所述驱动装置安装在副机架上用以驱动偏心辊转动。该防止蒸蛋糕出炉凹陷的振动装置可以使模具盘经过时上下抖动，纸托与模腔松动，空气进入到模腔内底部对蛋糕进行冷却，避免蛋糕只有顶部冷却，解决了由于蛋糕上下部冷却不均匀而造成的蛋糕收缩的问题，提升蛋糕的外形美感和口感。

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