一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法

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专利状态

一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法

有效

专利申请进度

申请

2012-11-23

申请公布

2013-02-13

授权

2013-11-13

预估到期

2032-11-23

专利基础信息

申请号	CN201210479517.4	申请日	2012-11-23
申请公布号	CN102919965A	申请公布日	2013-02-13
授权公布号	CN102919965B	授权公告日	2013-11-13
分类号	A23L2/39;A23L1/29
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	安徽燕之坊食品有限公司
申请人地址	安徽省合肥市包河区包河工业园天津路8号

专利法律状态

2013-11-13

授权

状态信息

授权
2013-03-20

实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 2/39申请日:20121123
2013-02-13

公布

状态信息

公布

摘要

本发明提出了一种速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法，所述冲剂包括重量百分比占20-30%的藕粉、重量百分比占30-40%的银耳粉、重量百分比占10-15%的核桃仁粉、重量百分比占5-10%的芝麻粉及重量百分比占1-5%的辅料。本发明速溶银耳藕粉压缩食品冲剂及其加工方法通过将藕粉、银耳粉等几种高蛋白营养食材的搭配食用，弥补单一食物的营养元素不足，促进人体对营养物质的全面消化吸收；该速溶银耳藕粉压缩食品冲剂用开水一冲即溶，方便携带及食用，而且由于银耳粉是将银耳直接干燥脱水而制得，没有经过长时间的熬制，这样就避免了营养成分的流失，提高了食品的营养价值。

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