在街头巷尾我们都可以看到许多卖20元一只烤鸭的小店，有的生意好的店面甚至排起了长龙。近日，无锡电视台就曝光了廉价烤鸭究竟是如何诞生的。
正规市场一只烤鸭多少钱?业内人士表示，江苏正规市场上卖的生鸭子一斤20元左右，每只2斤左右的鸭子，不算酱料和电费、人工费也需要40元。
街头烤鸭摊多少钱呢?稍大只的烤鸭20元一整只，小一点的17元，然而比较便宜的还有卖15块钱一只的。有烤鸭摊老板表示，他们的生鸭一个3斤，烤完的鸭子是2斤不到。和市场上的烤鸭重量差不多。
当记者伪装成普通消费者和烤鸭店老板交谈时，烤鸭店的老板说，他们用的鸭子并非现杀的鸭子，都是在市内的批发商市场里购买的“冷冻鸭”。一箱10只的冻鸭只要七八十块钱。也就是说一只两斤大小的鸭子，其价格在7、8块钱左右，价格低廉，让人咋舌。烤鸭店老板表示，这些“冻鸭”之所以便宜，是因为它们都是“速成鸭”。
记者到浙江嘉兴的一家养殖基地，一名业内人士透露，“速成鸭”吃的饲料里大多掺有激素，且鸭子每三天就要打一次激素针，这些鸭子怕自然光、怕水。而速成的鸭子，从出生到被卖掉的一个多月里，从来没有下过水，挪过窝，40天就能长到2—3斤，长大后就长成了街头巷尾的烤鸭原料。
专家说，这样的速成鸭对我们的五脏六腑都要伤害，消费者去购买时要多个心眼，比较好不要去购买过分便宜的烤鸭。
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