首页

嗨,欢迎来到品牌网

全国服务热线:400-832-5988

品牌商入口
关注:  

扫一扫关注品牌网

客服微信号

关注公众号

返回首页 品牌排行 品牌大全 品牌问答 品牌专题 招商加盟 品牌资讯 品牌展会

品牌问答

Brand question and answer

中药凉水煎和热水煎的区别

晓山青 2023.04.10
浏览(-)
最佳答案

1个回答

栗羔 2023.04.13

中药在煎制过程中,可以用凉水煎或热水煎。两者的区别在于煎药的时间和药物的成分。

凉水煎指的是将药材放入凉开水中,加热煎制,持续时间一般为30-60分钟。凉水煎的优点是可降低药材中的挥发油和脂溶性成分,并能保留草本植物中的营养成分。但是凉水煎需要较长的时间来煮煮沸才能起到药效。

热水煎指的是将药材放入有开水泡的容器中,不需预先烧沸,保持温度不断加热至沸腾。热水煎的优点是煮制时间较短,起到药效快,适用于大多数草药。但热水煎可能会破坏一些药材的成分,而且药材中的一些挥发性成分也会随蒸汽散失。

总体而言,选择凉水煎或热水煎主要取决于药材的成分及需要达到的药效。有些药材建议用凉水煎,有些则建议用热水煎。因此,在选择烹饪方法时,需要根据药材及使用的目的选择合适的煎煮方式。

赞(0) 分享举报
分享

扫码分享到朋友圈

免责声明

该内容由用户自行发布,本网站不对该信息的真实性、合法性、有效性负责,相关法律责任由发布者自行承担,提醒用户甄别。

如该内容侵害他人合法权益,权利人可通过页面下方《投诉邮箱》链接中的联系方式与我们沟通,我们将及时删除,并积极支持权利人依法维权。